L'aglio (Allium sativum l.) È coltivato in tutta la Cina.
I bulbi freschi vengono lavati - tagliati a fette - essiccato al forno. Successivamente i fiocchi vengono puliti e schiacciati, macinati, setacciati in base alle esigenze.
Sebbene abbiamo semplicemente bisogno di un pizzico di aglio disidratato in polvere o granuli di aglio disidratati o alcune fette di fette di aglio disidratate quando cuociamo, il processo di produzione non è affatto semplice.
