Dopo aver parlato del pretrattamento di fette di aglio disidratate, ora arriva la vera produzione di fette di aglio.
Lo spicchio d'aglio selezionato viene tagliato, sterilizzato e sterilizzato. Tutti sanno che la qualità dei fiocchi di aglio disidratati esportati in Giappone è particolarmente elevata e sono disposti a pagare un prezzo elevato per l'alta qualità. In generale, il numero di microrganismi è necessario entro 10.000, ma come raggiungerlo? Uno è fare un buon lavoro nel pretrattamento e l'altro è quello di sterilizzare con una soluzione di ipoclorito di sodio dopo aver tagliato.
Alcune persone potrebbero preoccuparsi se ci saranno residui dopo aver usato una soluzione di ipoclorito di sodio. Non preoccuparti affatto, il cliente lo ha già testato e deve essere pulito dopo la sterilizzazione. Questo passaggio non sembra avere molto a che fare con l'alta tecnologia. La chiave più importante per la qualità di questo passaggio dipende ancora dalle persone, in particolare dagli affiliati. Gli affiliati di coltelli sono generalmente in servizio 24 ore al giorno e il turno diurno e il turno di notte si alternano. Assicurati che il coltello sia affilato e che l'aglio a fette sia liscio e piatto.
Prima che le fette di aglio tagliate entrassero nel forno, devono essere scosse con acqua, che è simile al drenaggio quando cuociamo, quindi entrare nel forno per l'asciugatura. Ora l'output dei forni è aumentato. Erano forni di tipo kang, ma ora sono tutti forni a catena. L'output è raddoppiato rispetto a prima. Questo è anche un credito per il progresso tecnologico. È la saggezza dei lavoratori nella nostra fabbrica di fiocchi di aglio disidratato.
Dopo che le fette di aglio vengono "torturate" nel forno a 65 gradi Celsius per 4 ore, diventeranno vere fette di aglio disidratate. Ma tali fette di aglio possono essere chiamate solo prodotti semifiniti e non possono essere esportate direttamente.
Tempo post: lug-19-2023